Chemistry of oils and fats [کتاب لاتين]
Gunstone ,Frank D.
| Record Identifier: | 3337 |
| Class: | .C4 2004 TP 670 |
| Title: | Chemistry of oils and fats |
| Authorstatement: | Gunstone ,Frank D. |
| Subject: | Oils and fats, Edible |
| ISBN: | 1405116269 |
| Publisher: | Oxford,2004,Blackwell |
| Sub Title: | sources, composition, properties and uses |
| Publish place: | Oxford |
| Publisher: | Blackwell |
| Publish Date: | 2004 |
| شماره ثبت | نسخه | جلد | بخش | مرجع | شماره بازیابی | در دست امانت | تاریخ بازگشت | ملاحظات | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2656 | 1 | 0 |
جهت ثبت نظر با حساب کاربری تان وارد شوید