شیمی مواد غذایی [کتاب فارسي]
فاطمی ، حسن
| شناسگر رکورد: | ۳۶۱ |
| سرشناسه: | فاطمی ، حسن |
| عنوان: | شیمی مواد غذایی |
| شرح پديدآورندگان: | تالیف حسن فاطمی |
| محل نشر: | تهران |
| ناشر: | انتشار |
| تاريخ نشر: | ۱۳۷۸ |
| توصيف مادي: | ۴۸۰ ص .: مصور، جدول ، نمودار |
| موضوع: | مواد غذائی -- ترکیب |
| موضوع: | مواد غذائی -- تجزیه و آزمایش |
| رده بندی کنگره: | / ف۲ ش۹ ۱۳۷۸ TX ۵۴۵ |
| شماره ثبت | نسخه | جلد | بخش | مرجع | شماره بازیابی | در دست امانت | تاریخ بازگشت | ملاحظات | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 569 | 1 | 0 |
جهت ثبت نظر با حساب کاربری تان وارد شوید