علوم غذائی از دیدگاه شیمیایی [Persian Book]
فاکس ، برایان آنتونی
| شناسگر رکورد: | ۶۳۳ |
| سرشناسه: | فاکس ، برایان آنتونی |
| عنوان: | علوم غذائی از دیدگاه شیمیایی |
| شرح پديدآورندگان: | بریان ا. فاکس ، آلن ج . کمرون,ترجمه پروین زندی |
| محل نشر: | تهران |
| ناشر: | مرکز نشر دانشگاهی |
| تاريخ نشر: | ۱۳۶۸ |
| توصيف مادي: | شش ، ۴۰۲ ص .: جدول ، نمودار |
| عنوان به زبان اصلي: | Food science: a chemical approach |
| موضوع: | موادغذایی |
| موضوع: | تغذیه |
| رده بندی کنگره: | / ف۲ ع۸ ۱۳۶۸ TX ۳۵۴ |
| Register Number | Version | Volume | Part | Reference | Call Number | lended | Date Back | Description | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 855 | 1 | 0 |
LoginWithYourAccountToPostComment